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韭菜盒子最好吃做法,不发面,不醒面,皮薄馅足,真过瘾!-wiki百科全书-2023-10-02已更新

发布时间:2023-10-02 18:45
集团新闻
韭菜盒子是一道非常受欢迎的传统美食,这里给出一个不用发面、不用醒面,制作皮薄馅足的韭菜盒子的做法: 材料: - 韭菜:300克 - 瘦肉末:150克 - 豆腐脑:200克 - 鸡蛋:2个 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 香油:适量 - 生姜蒜末:适量 - 香菜:适量 - 食用油:适量 步骤: 1. 将韭菜洗净切末,豆腐脑切成小块备用。 2. 锅中倒入适量的食用油,加入瘦肉末煸炒至变色,加入姜蒜末继续翻炒。 3. 加入韭菜翻炒几分钟,待韭菜变软后,加入适量的盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。 4. 把炒好的韭菜倒出来,放凉后加入豆腐脑、生抽、香油和鸡蛋拌匀,制成韭菜馅料。 5. 取一片饺子皮,在中间放上适量的韭菜馅料,折叠成半圆形。 6. 锅中加入适量食用油,将做好的韭菜盒子放入锅中,小火煎至底部金黄酥脆。 7. 另一面也煎至金黄即可。 8. 出锅前撒上一些香菜末作为装饰,即可食用。 这样做出的韭菜盒子,皮薄馅足,韭香四溢,口感酥脆,绝对让您过瘾!

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